美味的海鮮讓許多人都垂涎欲滴，但是媽媽在哺乳期能吃海鮮嗎?是只能吃海魚還是貝殼類的都可以吃?

并不是所有的人都能吃海鮮，哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，就會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲后才出現(xiàn)。所以，哺乳期的婦女*什么海鮮都不要嘗試。

專家們認為，哺乳期婦女應少吃海鮮，每周*多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。此外，患有痛風、關節(jié)炎和高尿酸血癥 的病人也應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內形成尿酸結晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮，因為海鮮含碘量較 高，過高的碘也會加重病情。

另外，海鮮、貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養(yǎng)素，但也容易引發(fā)過敏性癥狀，所以有過敏體質的媽媽，應在哺乳期避免食用這一類食物。

生吃海鮮一定要先冷凍*

目前，很多地方都流行生吃海鮮，如生吃牡蠣等貝類。專家強調，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，大多數(shù)海鮮都含有致病性很強的*，建議食用前*先將海鮮放在攝氏4度環(huán)境下冷凍1～2小時，然后在淡鹽水中浸泡，以達到*目的。

“烹調海鮮時應掌握好時間，不應蒸煮過長，否則不但影響口感，還會使蛋白質變性，降低營養(yǎng)價值。”該專家還特別提醒，活魚被殺死后，不宜馬上蒸煮，*過15分鐘、等到魚的肌肉變軟后再做，這樣有利于蛋白質分解成氨基酸，容易被人體吸收，味道和口感也是*的。

與維C同服將轉成劇毒

“*之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。”該專家稱，吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。

另外，海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應間隔2個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。

海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態(tài)，其毒性相當于砒霜，因此應避免在吃海魚前后2小時內服用維生素C藥丸。但是，適量將含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。